Hanna

Egna tomater
Igår kunde jag äntligen skörda mina första tomater. Regnblöta, solvarma och alldeles underbara allt på en gång. Tyckte jag iallafall. Alexander tyckte att "de är lika äckliga som vanliga tomater". Jag är glad att han ville testa.  Jag tänkte plocka mängder med färsk basilika, oregano och göra en riktigt härlig tomatig och god köttfärssås. Blir hungrig bara jag tänker på det.
 
Vecka 29
Vad underbart med fredag och en ledig dag. Snart har första jobbveckan efter semestern gått och det har gått så fort. Det kommer bara säga swoosch så är andra perioden också slut. Jag jobbar i helgen, inga delade turer men rätt så långa pass. Nu när det är många vikarier har jag inte många lediga dagar i sträck eftersom cheferna vill ha ordinarie personal på alla passen i så stor uträckning som möjligt. Det blir desto kortare dagar istället och så här under några veckor får det gå men ser fram mot mina treledigheter som jag vet att jag har i nästa schemaperiod.
Jag tänkte bjuda på några bilder från veckan som gått, så häng med.
Min frukost idag, mosad avokado på glutenfritt knäckebröd och så grönsaker till. Jag har verkligen börjat att tycka om gräslök på macka. Så gott! Jag planterade ut min gräslök och i år tar den sig nog inte då den inte vill bli torr men till nästa år tror jag att den kommer växa till sig.
Basilikan växer så det knakar och köttfärssåsen som jag gjorde förra veckan med färsk basilika och färsk oregano var bara så god! Åh, det kanske jag skulle laga till lunch idag.
Mina tomater börjar äntligen mogna. Värmen gjorde att det inte blir riktigt så många tomater som jag hade hoppats på men det kommer nog bli iallafall en femton stycken. Åh, solvarma tomater! Det ser jag fram mot.
Man ser hur ledsna bladen är fast tomaterna fått hur mycket vatten som helst. I Linköping blir det inte bevattninsförbud.
Igår åkte jag och Rickard för att springa i Hackefors. De senaste passen har jag försökt springa så snabbt som möjligt men igår satsade jag på att bara springa hela tiden. Hackefors är ett tufft spår så det ger mycket kondtion och benmuskler. Jag blev så förvånad i en av backarna där jag normalt sett brukar bli jättetrött och sprang uppför så lätt. Så glad över att känna skillnaden!
I måndags kväll kom Rickard syster med familj hit på besök. Vi åt grillat kött och en så god potatisgratäng. Det blev ingenting kvar av gratängen. Jag tycker att det är svårt ibland att få till rätt smak på gratängen, det är en chansning varje gång eftersom man inte kan provsmaka innan.
Lek och bus i trädgården! Fullt ös medvetslös.....
 
Mitt jordgubbsland levererar
Nästan varje dag nu den här veckan har jag kunnat plocka jordgubbar från mitt eget land. Igår fick jag ihop största skörden och drömmen är att det ska komma så pass mycket att vi kan äta alldeles egna jordgubbar på  midsommar. Jag har även köpta jordgubbar i kylen och jag måste säga att mina egna är mycket godare och sötare. Sen måste jag även säga att det finns inget som slår svenska jordgubbar. De utländska som finns under våren i affärerna är inte alls lika goda.
Min frukost idag: jordgubbar, banan, hemgjord granola, jordgubbssoyghurt och citronkvarg. Det låter kanske som en konstig blandning men det är jättegott. Det blev även fyra skivor av mitt hembakta majsbröd. Jag gjorde en ny laddning igår och testade att ha bara majsmjöl i och lite mer vätsta. Det blev mycket saftigare men problemet är att brödet faller isär istället. Har du några tips på vad kan göra för att undvika att det blir smuligt och dant?