Hanna

Potatis- och skinkgratäng
Det svåraste som finns att fota måste vara mat. Jag tycker aldrig att jag lyckas få till bra bilder på mat. Det är inte fel på kameran utan jag har inte hittat rätt inställning än. Öva, öva, öva!
Det är så enkelt att slänga ihop en gratäng med potatis, skinka, purjolök, en skvätt grädde, mjölk och så kryddor. In med gratängen i ugnen ca 40 minuter (beroende på ugn). Klart! Det är så enkelt och så gott.
 
LCHF-pizza till kvällsmat
En last jag har i livet är pizza. Jag tycker att det är så galet gott och trots det så är det minst ett år sedan som jag lagade hemgjord pizza. En anledning till det är såklart min glutenkänslighet. Idag efter träningspasset blev jag så galet sugen på en härlig pizza att jag googlade fram ett recept. Det här receptet på botten kommer från Kostdoktorn och jag har halverat mängden eftersom bara jag skulle äta av pizzan. 
Recept till en person:
2 ägg
150 gram ost
På min pizza tog jag bacon, tomatkross, kryddor, ananas och såklart massor med ost. Jag brukar alltid göra så att jag kokar ihop tomatsåsen med de andra ingredienserna (inte ananasen) då jag tycker att det blir mycket godare.
 
Testar nytt
Jag har aldrig ätit kyckling i en tomatsås och idag fick jag för mig att testa. I min goda kycklinggryta slängde jag i pesto med soltorkade tomater och chili, grädde, chilisås, creme fraiche och vatten. Till grytan kokte jag ris och bönor. Det blev verkligen jättegott. Ett hett tips till er som kikar in.