Ledig

publicerat i Vardagen;
 Åh så skönt att vara ledig idag. Idag vaknade jag före klockan, det har inte hänt på evigheter. Idag ska jag:
- skriva lite på uppsatsen
- njuta i solen
- pyssla i trädgården
- vara med familjen
- träna något lugnt pass
 
 Rickard fyllde år igår så efter jobbet gjorde jag en ananaspaj, slog in presenter och gjorde riktigt vårfint i köket. Vi hade en riktigt mysig kväll tillsammans, godis och film. Apropå godis, nu hoppas jag att jag förätit på mig på det. Det har blivit så mycket godis under påsken att jag verkligen måste träna hårt nu för att inte gå upp.  .
Hoppas ni får en härlig dag!  

I mitt kök

publicerat i Hemma hos mig;
 Före: halvdöd murgröna, min favvolykta och ful blå gardin som vi haft i år och dag.
 Efter: nya orkidéer, vita spetsgardiner från HM och nyputsade fönster. Det känns riktigt vårfräscht och jag är så nöjd.
 

Rasten

publicerat i Foton;
 
Passade på att njuta av solen på rasten. Det var så varmt, skönt och avstressande. Lät tankarna flöda fritt och jag hade en skön, avkopplande stund med lugn och ro.
 
 

Blommor

publicerat i Foton;
På rasten gick jag ut, la mig i gräsmattan och filosoferade. Med kameran i hand blev det också en del bilder tagna. Åh vad underbart det var, jag ville inte gå in, jag ville bara ha mer och mer. Tänk att fler såna här fantastiska dagar har vi framför oss. Njuter!
 

Jag känner mig lycklig!!!

publicerat i Vardagen;
- För att jag får jobba med det jag älskar mest av allt och har fantastiska kollegor.
-  Att jag och en kollega kunde sitta ute på jobbet igår och kvällsfika utan att ta på en massa kläder.
- Att vädret är alldeles fantastiskt och det ser ut att bli lika fint idag.
- Att jag idag efter jobbet ska hem till mina föräldrar och grilla.
 

Receptet

publicerat i Vardagen;
Recept:
50 g smör eller margarin
3 dl vatten
½ paket jäst, 1 tsk salt
2 msk strösocker
2 dl grahamsmjöl
4-5 dl vetemjöl

Smält först matfettet i en kastrull. Tillsätt vattnet och värm vätskan till fingervarmt, 37 grader.
Smula ner jästen i en bunke (jag använder torrjäst). Tillsätt lite av degvätskan och rör till jästen löst sig.
Tillsätt salt, socker, vetemjöl och grahamsmjöl. (I mina har jag använt dinkelmjöl istället för grahamsmjöl). Spara lite mjöl till utbakningen. Låt degen jäsa ca 45 minuter.
Ta upp degen på arbetsbänk (eller bord) och knåda den. Dela degen i 8 delar. Kavla eller platta ut varje bit till en rund kaka och nagga dem med en gaffel.
Hetta upp en stekpanna på spisen och grädda brödkakorna ca 2 minuter på varje sida. Låt bröden svalna under bakduk.

18 april

publicerat i Vardagen;

Efter matchen stannade jag i affären och köpte påskliljor. Jag tänkte jag skulle sätta dem i rabatten ihop med tulpanerna så blir det en riktig vårblomrabatt. Men frågan är om jag ska köpa några till då det ser ganska tomt ut. Det är svårt med just den rabatten då den gränsar till grannen, men det blir nog bra med lite fler påskliljor.
Till kvällsmat ville jag äta påskbord så ställde mig och gjorde köttbullar, omelett, griljerade en skinka, potatisgratäng med bacon i och så gjorde jag stekpannebröd (recept kommer imorgon) till Rickard kom hem från sin match. Det blev riktigt gott!
 

Långfredag

publicerat i Vardagen;
God morgon mina vänner. Idag vaknade jag av lilla Ida som låg i sängen och sjöng Bamse. Hon älskar verkligen att sjunga. Hon kommer bli riktigt duktig om hon fortsätter.
Igår jobbade jag och sen gick jag och la mig och sov en stund. Jag är så trött nu för tiden. Börjar bli rädd att jag är på väg att bli utbränd. Det är tur att jag snart är klar med skolan och att jag har en vecka ledigt i maj och sen två månader i sommar. Jag hoppas i alla fall att jag är på banan efter det.
 
Idag är det långfredag och jag ska iväg och döma fotboll i Ljungsbro. Första matchen på gräs, alla tidigare matcher har varit på konstgräs. Det ska bli kul! Annars ska jag bara vara med min familj och mysa.
Glad Påsk!

En vårpromenad

publicerat i Vardagen;
Efter jobbet tog jag en promenad längs med stångån innan jag skulle träffa Marina för att jobba med vår uppsats. Idag har vi intervjuat hennes sköterska angående palliativ vård och det var ett riktigt intressant samtal. Samtalet ska färdigställas, vi ska skriva egna reflektioner och sen är uppsatsen klar för inlämning. Det kommer bli jättebra.