En intressant tanke om balansen i kroppen

Första gången jag blev medveten om att mat antingen är sur eller basisk var på föreläsningen med Ronny Kvist i höstas. Han är extremt kunnig inom området kost och hälsa. Exempel på kost som försurar kroppen är kött, ägg, ost, alkohol men också raffinerade produkter som vetemjöl, socker, te och kaffe.
Det som händer när man äter mycket sur kost är att kroppens pH-värde sjunker. För att kompensera detta så tar kroppen basiska mineraler (kalcium, magnesium, natrium och kalium) som finns lagrade i skelettet och det kan leda till urkalkning och benskörhet. För att neutralisera detta behöver vi äta 70-80% basisk kost och resten surt. Nästan alla grönsaker, rotfrukter, bär och frukt är basiska. Citroner är sura men har inget med pH-balansen att göra. Citron blir basiskt i kroppen. En annan kul grej är ju mer basisk föda man äter, desto mindre sötsugen blir man.
Symtom på att kroppen är för sur är:
- tarmbesvär, tex förstoppning
- gallsten
- trötthet/ilska/irritation
- högt blodtryck
- muskelstelhet
- hjärt-kärlsjukdomar
- för tidigt åldrande och diabetes
Med mera, listan var ganska lång.
Jag surfade runt lite och hittade en blogg som förespråkar en basisk kost. Den bloggen gjorde att jag ville ta reda på mer om sättet att tänka så jag googlade lite till och då hittade jag en annan intressant blogg. Jag sträckläste inlägg efter inlägg. Mycket intressant att läsa hennes tankar om kost och hälsa. Det är en blogg utan pekpinnar för det vet ni ju vid det här laget att jag inte gillar. Men en blogg om bra alternativ, framförallt enkla.
Jag har inte hittat några forskningsrapporter som stöder ett basiskt sätt att äta. Jag har heller inte letat så intensivt efter just det. Informationen i mitt inlägg kommer från olika sidor som tror på det här stenhårt.
Jag tycker att det är jätteintressant att fundera på. Jag tror stenhårt på att vi i mycket kan påverka vår hälsa genom intag av rätt kost och även motion. Jag märker stor skillnad på mitt eget mående när jag väljer andra alternativ än det som är enklast. Sen tror jag inte på förbud, man måste äta för själen också men så länge majoriteten av tiden präglas av bra val så spelar inte de där gångerna någon större roll.
5 kommentarer publicerat i Hälsa
Taggar: Livsstilsförändring, basisk mat, hälsa, hälsosam livsstil

Stark och snabb

Godmorgon fredag! Den här dagen har startat på bästa tänkbara sätt med intervaller med Sofia och brorsan. Jag sprang 4*800 och 400*4 med 200 meter joggvila mellan varje. Idag hade vi vingar under skorna, jag sprang 20 sekunder snabbare än vad jag brukar och Sofia... Ja, hon är alltid helt outstanding!
Frukosten idag blev en chiapudding med spirulina, overnightoats, ananas, blåbär och så hemgjord granola. Haha, min chiapudding ser typ giftig ut eller som att jag tagit fel och slängt i Idas gröna målarfärg. Det blev lite väl mycket spirulina så inte supergott men ihop med det andra så gick det allt ner.
Jag önskar er en härlig fredag!
 

En grön näringsbomb

Godmorgon torsdag, jag har en ledig dag framför mig och det ska bli så skönt. Igår när jag kom hem från jobbet var jag precis som en trasa men efter att ha sovit en stund, (jag somnade som en sten i soffan fast jag tänkte att jag inte alls skulle sova....) mat och så en femkilometerspromenad kändes det så mycket bättre.
Varje morgon har jag ätit min overnightoat men idag blir det en chiapudding med nicecream gjort på banan, spirulina, vaniljpulver och ananas. Jag har hört mycket gott om spirulina och det är en riktig superalg, en alg som är rik på både klorofyll, protein, vitamniner och andra livsviktiga näringsämnen.
Spirulina renar kroppen från gifter och det finns forskning som visar att spirulina har en inflammationsdämpande effekt. Det som ger sprulina färgen är ett pigment som heter fykocyanin som har starkt antioxiderande effekter vilket lindrar smärta och inflammationer. Algen rensar även kroppen från tungmetaller och skyddar nervceller och lever. Den innehåller alla vitaminer utom D och har mycket folsyra, vitamin B2 och vitamin B1. Spirulina har även många andra bra fördelar. Något som gör att det verkligen är värt att testa tycker jag.
En liten del av min nicecream blandade jag med acaipulver. Acai är en frukt som växer på palmträd i Amazonskogen och är rik på antioxidanter, fiber och andra nyttiga ämnen. Lite roligt att tänka på hur annorlunda jag tänker nu mot förr. Förut så tyckte jag att det var helt onödigt med kosttillskott men har förstått nu att kroppen verkligen behöver extra tillskott då maten inte innehåller samma mängd vitaminer och mineraler som det gjortde förr.
Jag köpte spirulina, acai och MSM från Welloteket.